Top 7 des aliments qui peuvent booster votre humeur

Saviez-vous que ce que vous mangez influence votre humeur ? Chaque aliment consommé produit ou libère des substances qui agissent directement sur le cerveau. Peut-être avez-vous réussi à identifier que lorsque vous consommez un aliment particulier, vous ressentez ou percevez quelque chose. Rappelez-vous, y a-t-il une odeur, un goût, une texture qui vous rend plus heureux ou au contraire plus triste ? Dans cet article, nous allons vous parler de 7 aliments qui influencent votre humeur et qui peuvent vous aider à passer des jours plein de bien-être.

Les 7 aliments qui influencent votre humeur

1. Les céréales

Les céréales telles que le riz, le quinoa et l’avoine, qu’elles soient consommées entières ou transformées, augmentent la production de sérotonine « l’hormone du bonheur ». De plus, ils permettent au taux de sucre dans le sang de se stabiliser.

2. Le chocolat

Le chocolat, surtout s’il a une concentration supérieure à 70 %, est riche en flavonoïdes de cacao. C’est une substance qui aide à améliorer l’humeur et à soutenir la clarté mentale. Il contient également du tryptophane et aide à augmenter les niveaux de dopamine, qui est responsable de la régulation de l’humeur, de l’attention et de l’apprentissage.

Un conseil : consommez-le lorsque vous avez une sorte de défi académique ou professionnel. Le chocolat aide également à réduire le stress et à générer du bien-être.

3. Le thé noir

Le thé noir est une autre boisson qui aide à équilibrer les niveaux de stress. Parmi ses propriétés, il ressort que « le thé noir contient 2 % à 4 % de caféine, ce qui affecte la réflexion et la vigilance. Il contient également des antioxydants et d’autres substances qui pourraient aider à protéger le cœur et les vaisseaux sanguins ».

4. Le capsicium

Le capsicium contient de la capsaïcine, qui combat la frustration, la dépression et la colère. Il se trouve dans le piment et est responsable de cette légère sensation de brûlure sur la langue. Lorsque le cerveau perçoit cette chaleur piquante comme une douleur ; il réagit immédiatement en libérant des endorphines, qui renforcent la sensation de bien-être.

 

5. Aliments qui influencent votre humeur : les fruits et légumes

La consommation de fruits et légumes est liée au bien-être et au bonheur, selon une étude réalisée dans l’American Journal of Public Health. Les fruits comme les bananes améliorent l’humeur, car ils ont une teneur élevée en vitamine B6, qui est impliquée dans le processus de transformation de certains composés protéiques de la sérotonine. De plus, il contient de l’acide folique, de la vitamine C et des fibres végétales qui aident à améliorer les défenses de l’organisme. Si vous êtes en bonne santé, vous le reflétez également dans votre humeur

Un autre fruit puissant pour votre humeur est l’ananas. Ce fruit contribue au bien-être physique et est un allié contre la frustration ; puisqu’il contient des composés actifs qui augmentent la production de sérotonine. La vitamine C stimule la circulation et le métabolisme ; favorise la capacité du corps à se guérir, calme les nerfs et aide à résoudre les problèmes de concentration et de motivation. Mieux encore, vous pouvez manger de l’ananas la nuit, car le cerveau convertit le tryptophane en mélatonine, l’hormone du sommeil.

6. Les protéines animales : des aliments qui influencent votre humeur

En effet, les protéines animales telles que la viande et le poulet, augmentent la libération de sérotonine, un neurotransmetteur qui, à des niveaux élevés, prévient la dépression. Les viandes maigres sont riches en acide linoléique, une graisse naturelle qui aide à lutter contre le stress ; de même, les viandes fournissent du fer et des oméga 3, composants de base pour la santé du cerveau.

7. Les noix

Ce sont aussi des aliments sains qui aident aux émotions grâce à leur apport en acides gras oméga 3, principaux responsables des sautes d’humeur. De même, ils contiennent du tryptophane, un composé chimique qui aide à la synthèse de la sérotonine. Parmi les sentiments qui sont liés au niveau de sérotonine dans le corps figurent la colère, l’agressivité, l’appétit, la mémoire ou encore l’attention. Il est, en effet, recommandé de consommer cinq noix par jour.

Quelle est la relation entre l’alimentation et le bien-être mental ?

Tout comme vos muscles et votre graisse corporelle peuvent varier en fonction de ce que vous consommez, votre humeur peut également varier. Comme nous l’avons vu, certains aliments peuvent affecter ou influencer le système nerveux ; faire attention à ce que vous mangez peut aider à gérer les sautes d’humeur, la fatigue, la dépression et l’anxiété.

L’explication est basée sur le fait que la plupart des aliments ci-dessus sont riches en tryptophane, qui, comme nous l’avons déjà mentionné, contribue à produire une augmentation de la sérotonine. La sérotonine est un neurotransmetteur et de faibles niveaux sont associés à des symptômes de dépression, d’anxiété, de détresse et de tristesse. En d’autres termes, les aliments riches en tryptophane agissent comme des antidépresseurs naturels.

En effet, on parle aussi d’une tendance gastronomique appelée « Mood Food » ou nourriture du bonheur, qui invite à consommer des aliments qui procurent du bonheur et le bien-être ; précisément, les aliments qui favorisent l’augmentation des endorphines et de la sérotonine.

Conclusion

Comme on le dit souvent, « nous sommes ce que nous mangeons ». La meilleure recommandation sera toujours de manger de la vraie nourriture, et ceci, peu ou presque pas transformée. C’est-à-dire, une alimentation variée, riche en aliments qui apportent à l’organisme les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement. Vous connaissez à présent notre sélection des sept aliments qui influencent votre humeur et votre bien-être, incluez-les dans votre alimentation et profitez de la bonne humeur !

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