Bienfaits et utilisation du clou de girofle

Le clou de girofle est le bourgeon séché d’Eugenia caryophyllata, une plante originaire des îles Moluques. À partir de celles-ci, une huile essentielle est obtenue par distillation, réputée pour sa capacité à calmer les maux de dents ; et utilisée depuis l’Antiquité pour masquer la mauvaise haleine. Par ailleurs, le clou de girofle est utilisé depuis des siècles pour aromatiser les aliments et les boissons. Il existe également de nombreux témoignages de ses effets curatifs, ce qui fait que la recherche scientifique moderne s’intéresse à ses précieux composants.

En effet, l’huile essentielle du clou de girofle est un antibactérien puissant, extrêmement utile en cas d’inflammations et d’infections virales de la cavité buccale. Dans cet article, nous allons découvrir ensemble les bienfaits et multiples utilisations de ces bourgeons séchés.

A.     Comment utiliser l’huile essentielle du clou de girofle ?

Les effets les plus importants de l’huile essentielle du clou de girofle sont : antimicrobiens, antiparasitaire et antiviral, tonique du système général et nerveux, antispasmodique, anti-inflammatoire et anesthésiant local.

L’eugénol étant un puissant antiseptique et tonique, les domaines d’application les plus importants de l’huile de girofle sont :

• Les maladies respiratoires,
• L’inflammation de la cavité buccale,
• Les infections intestinales avec diarrhée,
• Infections des voies urinaires,
• Affections rhumatismales,
• Affections cutanées.

En plus de tout cela, selon certaines expériences, il peut être utilisé efficacement pour éloigner les moustiques et empêcher la nourriture de se gâter. Cette huile est aussi utilisée dans les maladies bucco-dentaires, respiratoires et rhumatismales sous forme de gargarismes et de dentifrices ; d’huiles d’inhalation et de sauna qui facilitent la respiration ; de crèmes respiratoires pour la poitrine, d’huiles de massage et de frictions. En plus de ces applications, elle est également utilisée comme composant de mélanges d’huiles essentielles qui peuvent être évaporés dans des lampes aromatiques. L’huile essentielle de clou de girofle est non toxique, modérément irritante, non sensibilisante et non photo-toxique.

B.      Comment utiliser le clou de girofle pour soulager les problèmes dentaires ?

Il y a près de quarante ingrédients dans le clou de girofle qui peuvent avoir un effet très positif sur notre corps. Le plus important est le composé appelé eugénol, auquel on attribue de puissants effets antimicrobiens, anti-inflammatoires et antioxydants. En effet, le clou de girofle est également une feuille anti-inflammatoire, sédative, anesthésique et analgésique, et est même utilisé comme aphrodisiaque. Vous pouvez utiliser l’épice entière et sa version moulue (vous pouvez même en faire une décoction.) ; mais vous pouvez aussi acheter l’huile essentielle de clou de girofle.

Les clous de girofle sont traditionnellement l’un des meilleurs guérisseurs pour les problèmes de dents et de gencives ; car ils soulagent l’inflammation et réduisent la douleur, réduisent l’enflure et peuvent accélérer la guérison. Comme ils possèdent des propriétés antibactériennes et antivirales, ils empêchent également la propagation de l’infection. La façon la plus simple d’appliquer l’huile est de mettre quelques gouttes de l’huile essentielle sur un morceau de coton propre, puis de frotter la zone affectée.

De même, vous pouvez également utiliser des clous de girofle si vous luttez contre la mauvaise haleine ; l’épice détruit les bactéries dont la croissance est responsable de la mauvaise haleine. Les clous de girofle peuvent également être utilisés en cas de maux d’estomac, tels que nausées, sentir l’huile essentielle de clous de girofle peut même être utilisé pour les nausées matinales chez les femmes enceintes, car il n’a pas d’effets secondaires. Il réduit également la formation excessive de gaz et les ballonnements et stimulent la production de certains enzymes digestifs.

C.   Le clou de girofle est utilisé pour réduire l’inflammation

L’eugénol a des effets anti-inflammatoires très puissants et peut être utilisé aussi bien contre les maladies aiguës que contre les inflammations chroniques. Lors des expériences sur des animaux, il a été constaté que la consommation régulière d’extrait de clou de girofle peut réduire les symptômes liés à l’inflammation jusqu’à 30 %. L’huile essentielle de clous de girofle (mélangée à une huile végétale de haute qualité) peut également être utilisée en externe, par exemple pour masser les muscles et les articulations endoloris. Sentir l’huile essentielle de clou de girofle peut apporter un soulagement rapide même en cas de mal de tête.

D.     Quelques vertus curatives du clou de girofle

Les qualités médicinales du clou de girofle sont déjà connues des anciens, qui les utilisaient comme anesthésique pour les maux de dents. Aujourd’hui encore, ils sont utilisés dans de nombreuses formulations de dentifrices naturels. Il possède en effet de prodigieuses propriétés antibactériennes : il prévient la formation de germes, champignons et parasites et aide l’organisme à les combattre.

Grâce à son haut pouvoir antimicrobien, l’huile essentielle était déjà utilisée par les Égyptiens pour embaumer les cadavres.

Leur action est particulièrement bénéfique pour le système digestif ; car elle permet d’évacuer les gaz intestinaux, d’améliorer la digestion et de réduire les ballonnements abdominaux.

De plus, les clous de girofle sont fortement antioxydants : comme nous l’avons vu, ils contiennent un pourcentage très élevé de tanins et de flavonoïdes qui contrecarrent les processus de vieillissement cellulaire dus à l’action des radicaux libres. En effet, cette épice peut remplir une fonction anti-inflammatoire et analgésique importante et est donc utile en cas de maux saisonniers tels que la toux, le rhume et les maux de gorge. Il soulage également en cas de gencives enflammées et douloureuses.

E.      Comment utiliser le clou de girofle dans la cuisine ?

Les clous de girofle sont une épice très polyvalente dans la cuisine. Ils peuvent être achetés en poudre ou entiers. Ils peuvent également être utilisés pour la préparation d’infusions digestives et notamment pour le vin chaud. Croqués entiers, ils aident également à réduire les nausées et la mauvaise haleine.

Les clous de girofle sont considérés comme un aliment aphrodisiaque et sont utilisés pour aromatiser les boissons, les confiseries et les plats salés. Ils peuvent également être utilement utilisés pour éloigner les mites et les moustiques. Ils parfument les pièces de la maison et neutralisent les mauvaises odeurs.

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